Smash Burger con Bacon, Cheddar, Salsa Burger e Cetriolini

11/22/2024 11:18:06 Home , Ricette Comments 0

BUNS IMPASTO CLASSICO

Difficoltà:

Facile

Tempo di cottura:

5 minuti

Costo:

Economico

Porzioni:

1 persona

Tempo di preparazione:

10 minuti

Metodo di cottura:

Padella

I nostri buns artigianali GEP ad impasto classico sono la base ideale per un autentico smash burger: soffici e con la giusta consistenza per sostenere i succosi ingredienti di questa ricetta. Di seguito è riportata una ricetta dettagliata, pensata per valorizzare al meglio i nostri buns classici. Doppio strato di carne, pancetta croccante, salsa burger e cetriolini: un equilibrio irresistibile tra gusto e consistenza che rende omaggio al classico smash burger.

INGREDIENTI PER SMASH BURGER

PROCEDIMENTO

PREPARAZIONE DEGLI SMASH BURGER:

Prepara due palline con la carne di manzo (120 g ciascuna).

Scalda la padella a fuoco alto finché non è ben calda, poi aggiungi un filo d'olio.

Posiziona una pallina di carne nella padella e schiacciala immediatamente con una spatola robusta o uno schiacciapatate. Applica pressione per ottenere uno spessore sottile, che consentirà una bella crosticina.

Cuoci per 1-2 minuti fino a che la parte inferiore non è ben dorata e croccante, poi gira il burger e aggiungi una fetta di cheddar sopra. Cuoci per un altro minuto o finché il cheddar inizia a sciogliersi.

Ripeti con l’altra pallina di carne.