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Contrariamente a quanto si pensa, la pizza può essere inclusa in un regime alimentare equilibrato. O almeno è quello che propone Pasquale Cozzolino (famoso pizzaiolo napoletano residente a New York), che dopo averla testata su sè stesso, ha lanciato la Pizza Diet. Il segreto sta nella scelta degli ingredienti, nelle porzioni e nel momento giusto per consumarla. La "dieta della pizza" prevede, infatti, che questo piatto sia consumato una volta al giorno, preferibilmente a pranzo, bilanciando gli altri pasti con alimenti a basso contenuto calorico e ricchi di proteine. Questo approccio sfrutta l’apporto calorico della pizza a metà giornata, quando il corpo ha più tempo per metabolizzare i carboidrati e sfruttarli come fonte di energia.
Ci teniamo comunque a specificare che questa dieta può essere gustosa e salutare se si scelgono ingredienti leggeri e si controllano le porzioni, ma è fondamentale praticare moderazione. Per garantire che questo regime alimentare sia adatto alle proprie esigenze, è sempre consigliabile consultare un nutrizionista prima di apportare cambiamenti significativi alla propria dieta, assicurando così un percorso bilanciato e sicuro.
REGOLE D'ORO PER UNA PIZZA SANA E DIETETICA
1- IMPASTO LEGGERO ED INTEGRALE
Optare per una base integrale aumenta l’apporto di fibre, contribuendo a una digestione più lenta e a un senso di sazietà più duraturo. Le fibre, infatti, aiutano a ridurre l’indice glicemico del pasto, evitando picchi di zuccheri nel sangue che possono stimolare l’appetito.
2- condimeni sani e magri
Il condimento gioca un ruolo fondamentale: meglio evitare salumi e formaggi grassi, preferendo invece proteine magre come il pollo grigliato, il tonno al naturale o il salmone. Per dare sapore, puntate su erbe aromatiche fresche come basilico e origano e su salse leggere, come il pomodoro fresco.
3- VERDURE A VOLONTà
Le verdure sono le alleate perfette per rendere la pizza sana e ipocalorica. Zucchine, peperoni, melanzane e pomodori non solo apportano vitamine e antiossidanti, ma arricchiscono la pizza di sapore e colore. Un’altra opzione? Provate a grigliare le verdure prima di aggiungerle alla pizza per esaltarne il gusto.
4- MODERAZIONE NELL'USO DEL FORMAGGIO
Il formaggio è uno degli elementi più calorici della pizza. La mozzarella a basso contenuto di grassi è una buona alternativa, ma si può anche ridurre la quantità per mantenere il sapore senza eccedere con le calorie.
5- ATTENZIONE ALLE PORZIONI
Una pizza di dimensioni familiari non è l’ideale per chi è a dieta. Mantenere le porzioni moderate è essenziale per non eccedere con le calorie. Se si preferisce prepararla in casa, scegliere una base precotta e genuina come quelle GEP aiuta a controllare le quantità e a ridurre le porzioni senza perdere gusto.
6- L'IMPORTANZA DELL'ATTIVITà FISICA E DELL'IDRATAZIONE
Come in qualsiasi percorso di perdita di peso, abbinare l’alimentazione a una regolare attività fisica è fondamentale. Bastano 30 minuti di attività moderata al giorno per migliorare il metabolismo e favorire la riduzione della massa grassa. Bere almeno due litri di acqua al giorno, inoltre, è essenziale per mantenere l’organismo idratato e supportare i processi di detossificazione.
un alleato inaspettato: le basi precotte gep
La chiave per una "dieta della pizza" equilibrata risiede anche nella possibilità di personalizzare facilmente la propria pizza. Le basi precotte GEP sono leggere e pronte da condire come preferite, permettendovi di creare la vostra pizza "fit" direttamente a casa con ingredienti freschi e genuini. Sperimentate con verdure grigliate, pollo alla griglia, pesce e mozzarella light: troverete la giusta combinazione di gusto e leggerezza.
