Pizza Mortadella e Pistacchi

05/27/2024 11:57:59 Ricette Comments 0

Base pizza precotta teglia impasto integrale

Difficoltà:

Facile

Tempo di cottura:

5 minuti o fino a cottura completa

Costo:

Economico

Porzioni:

2 basi rotonde

Tempo di preparazione:

25 minuti

Metodo di cottura:

Forno preriscaldato a 250°C-300°C

La pizza con mortadella e pistacchi è una delizia gourmet che combina sapori ricchi e raffinati, tipici della tradizione culinaria italiana. Questa pizza è particolarmente amata per la sua combinazione unica di ingredienti e per l'armonia tra la dolcezza della mortadella e la croccantezza dei pistacchi.

INGREDIENTI PER LA PIZZA MORTADELLA E PISTACCHI

INGREDIENTE PER LA MOUSSE DI RICOTTA

INGREDIENTE PER LA CIALDA DI GRANA

PROCEDIMENTO

Preparazione Della Mousse Di Ricotta:

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e montarli con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto ben montato. Se non si possiede uno sbattitore elettrico aiutarsi con una frusta e un leccapentole.

Preparazione Per La Cialda Di Grana:

Munirsi di un foglio di carta forno e tagliarlo prendendo come riferimento un piatto (che possa entrare nel microonde), cospargere il grana in maniera uniforme su tutta la superficie e cuocerlo per 1/1,30 minuti alla massima potenza del microonde. Tirare fuori il piatto e far raffreddare. Se non si possiede un microonde utilizzare una padella antiaderente, scaldarla a fuoco dolce e cospargere di grana, quando si inizia ad imbrunire aiutarsi con un leccapentole per capovolgerla e completare la cottura. far raffreddare su panno carta.

Preparazione Della Pizza Mortadella E Pistacchi:

Una volta terminate la preparazione della mousse di ricotta e ottenute le cialde di grana:

Estrai la base pizza dalla sua confezione
Preriscalda il forno a 250°C-300°C e condisci la base adagiando la mozzarella e un filo di olio
Inforna poi direttamente sulla griglia del forno per 5-8 minuti o fino a completa cottura.
Adagia la mortadella sulla pizza precedentemente cotta, la mousse di ricotta, i pistacchi tritati e interi, limone grattuggiato e le cialde di grana. La pizza è pronta. Buon appetito.