Pizza Napoli

07/02/2025 12:00:00 Home , Ricette Comments 0

Base pizza rotonda precotta impasto classico

Difficoltà:

Facile

Tempo di cottura:

5 minuti o fino a cottura completa

Costo:

Economico

Porzioni:

1 base rotonda

Tempo di preparazione:

10 minuti

Metodo di cottura:

Forno preriscaldato a 250°C-300°C

Hai voglia di una pizza Napoli gustosa, intensa e facilissima da preparare a casa? Con una base pizza rotonda con impasto classico di GEP ti basteranno pochi ingredienti per portare in tavola tutto il sapore della tradizione partenopea. Alici, capperi, aglio e origano: il condimento della pizza Napoli è semplice ma ricco di carattere.

Ecco ingredienti e procedimento per preparare una pizza Napoli perfetta, in pochi minuti, direttamente a casa tua.

INGREDIENTI PER LA PIZZA napoli

70g di passata di pomodoro rosso
1 spicchio d'aglio (o aglio in polvere)
1 cucchiaio di origano secco
3 cucchiaini di capperi sotto sale
8-10 filetti di alici sott'olio
olio extravergine di oliva q.b.
un pizzico di sale

PROCEDIMENTO

Estrai la base pizza dalla sua confezione e preriscalda il forno a 250°C-300°C.
Prepara la salsa di pomodoro: versa la passata in una ciotolina, aggiungi un pizzico di sale, mezzo cucchiaio di olio extravergine e metà dell’origano. Mescola bene per ottenere una salsa aromatica e omogenea.
Distribuisci la salsa sulla base pizza: prendi la tua base pizza pronta GEP e condisci con la salsa, lasciando libero il cornicione.
Aggiungi gli ingredienti tipici della Napoli: sistema sulla pizza l’aglio affettato, i capperi (se sotto sale, prima sciacquali bene) e i filetti di alici.
Completa con il resto dell’origano e un filo d’olio a crudo.
Inforna poi la pizza direttamente sulla griglia del forno per 5-8 minuti, giusto il tempo di far riscaldare bene la base e insaporire gli ingredienti.
Estrai la pizza dal forno e termina il condimento con un filo di olio d’oliva. La pizza è pronta. Buon appetito!