Difficoltà:
Medio/Facile
Tempo di cottura:
5 minuti o fino a cottura completa
Costo:
Economico
Porzioni:
1 base baby dolce con impasto alle amarene
Tempo di preparazione:
1 ora
Metodo di cottura:
Forno preriscaldato a 250°C-300°C
Se ami i dolci che uniscono tradizione e creatività, la pizza dolce con crema pasticcera e amarene sciroppate è la scelta perfetta.
Questa versione in formato baby, con impasto alle amarene, è un dessert semplice ma elegante: ideale per una merenda speciale, una festa in famiglia o come alternativa originale ai classici dolci da forno.
Il risultato è una pizza dolce soffice, profumata e golosa, che racchiude nel suo cuore un ripieno cremoso e fruttato, arricchito da una spolverata di zucchero a velo che la rende ancora più irresistibile.
Perché scegliere la pizza dolce alle amarene?
La pizza baby dolce con amarene e crema pasticcera rappresenta un’idea sfiziosa che si distingue dalle classiche torte e crostate. L’impasto, arricchito con amarene, dona una nota fruttata e leggermente acidula, che si sposa alla perfezione con la dolcezza della crema pasticcera.
Il ripieno con amarene sciroppate aggiunge carattere e intensità, trasformando questa ricetta in un dolce che conquista al primo assaggio. È perfetta per chi ama le ricette originali ma vuole al tempo stesso mantenere un legame con i sapori della tradizione.
Vuoi preparare anche tu la pizza dolce con amarene e crema pasticcera? Qui sotto trovi la nostra ricetta passo passo per prepararla a casa in pochi minuti.
INGREDIENTI PER LA PIZZA BABY DOLCE CON AMARENE E
CREMA PASTICCERA
- 1 base pizza formato baby
- 200 ml di crema pasticcera
- 80–100 g di amarene sciroppate
- zucchero a velo q.b.
INGREDIENTI PER LA CREMA pasticcera
- 500 ml di latte intero
- 120 g di zucchero
- 4 tuorli d’uovo
- 40 g di amido di mais (o farina 00)
- 1 baccello di vaniglia (o una bustina di vanillina)
PROCEDIMENTO
Preparazione Per La Crema pasticcera:
Inizia versando il latte in un pentolino insieme ai semi di vaniglia (o alla vanillina) e portalo quasi a ebollizione. In una ciotola a parte monta i tuorli con lo zucchero: devono diventare un composto chiaro e spumoso. Dopodiché, incorpora l’amido setacciato mescolando bene per evitare grumi.
A questo punto, versa a filo il latte caldo sul composto, continuando a mescolare. Riporta tutto sul fuoco a fiamma dolce e mescola fino ad ottenere una crema densa, con una consistenza vellutata. Trasferiscila in una ciotola, coprila con pellicola a contatto e lasciala raffreddare completamente prima dell’utilizzo.
Preparazione Della pizza baby dolce con amarene e crema pasticcera:
Una volta terminata la preparazione della crema pasticcera:
- Estrai la base pizza dalla sua confezione.
- Preriscalda il forno a 250°C-300°C e inforna la base pizza dolce alle amarene per circa 5–7 minuti, giusto il tempo di renderla fragrante.
- Una volta calda, estraila dal forno, tagliala nel mezzo come una focaccia e lasciala intiepidire.
- A questo punto farcisci la superficie della base distribuendo in modo uniforme la crema pasticcera a temperatura ambiente.
- Aggiungi le amarene sciroppate e ricopri con la parte superiore.
- Completa con una spolverata di zucchero a velo e servi subito: la crema rimarrà fresca e morbida, in contrasto con la fragranza della base!
IL CONSIGLIO GEP
- Per una nota croccante, aggiungi granella di pistacchi o nocciole.
- Se ami i contrasti decisi, completa la farcitura con scaglie di cioccolato fondente.
-
Puoi preparare la crema pasticcera anche il giorno prima e conservarla in frigo: sarà ancora più vellutata e pronta all’uso.
un dolce che conquista grandi e piccini
La ricetta della pizza baby dolce con crema e amarene è ideale per ogni occasione: perfetta come dessert di fine pasto, ma anche per una merenda golosa o una festa in famiglia. Grazie al suo equilibrio tra dolcezza e freschezza, è la soluzione perfetta per chi cerca un dessert diverso dai soliti dolci tradizionali.
👉 Con le basi pizza baby GEP puoi preparare la tua pizza dolce alle amarene fatta in casa in pochi minuti, ottenendo un risultato artigianale senza complicazioni.
SEGUICI SUI SOCIAL
Se ancora non lo hai fatto iscriviti sul nostro canale YouTube per non perdere le NOSTRE VIDEO RICETTE!
Se ti piacciono le nostre ricette e vuoi restare sempre aggiornato/a su novità, promozioni e altre idee per ricette gustose con le nostre basi pizza Gep, SEGUI le nostre pagine social Facebook e Instagram e per qualsiasi domanda non esitare a contattarci!
Ci vediamo alla prossima ricetta!
